種類 | 夾菜漂燙機 |
功率 | 3.33KW |
溫控范圍 | 0-100℃ |
型號 | JC-5000 |
加熱源 | 蒸汽加熱和電加熱 |
電壓 | 380V |
加工定制 | 是 |
產品用途 | 芥菜漂燙 |
時控范圍 | 0-40min |
大型速凍芥菜漂燙護色殺青流水線 葉菜類冷凍蔬菜預煮冷卻設備:
蔬菜漂燙機由漂燙機、冷卻線、組成,整機采用SUS304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有
快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,豬頭
肉蒸煮流水線售后維修,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
適用范圍:
速凍芥菜漂燙護色殺青流水線適用于蔬菜、水果、水產品、凍肉類等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等,主要適用于脫水蔬菜、鮮薯片、蘆筍、蘑菇、水果片、雞爪、鴨爪、凍肉、海帶絲、魷魚、玉米等產品的蒸煮漂燙,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。