種類 | 毛豆漂燙機(jī) |
功率 | 5.6KW |
溫控范圍 | 0-100℃ |
型號 | ZZ-4000 |
加熱源 | 蒸汽加熱 |
電壓 | 380V |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 毛豆蒸煮 |
時控范圍 | 0-40min |
全自動即食毛豆蒸煮漂燙加工流水生產(chǎn)線 不銹鋼速凍毛豆預(yù)煮機(jī):
優(yōu)勢:
◆全自動即食毛豆蒸煮漂燙加工流水生產(chǎn)線整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定、自動控制溫度及運(yùn)行。
◆該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)、操作維護(hù)方便等特點(diǎn), 勞動強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98℃內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
◆通過輸送可實(shí)現(xiàn)自動化操作,節(jié)約人工、提高產(chǎn)量,產(chǎn)量高。
◆本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式,加熱區(qū)域長。網(wǎng)帶無極調(diào)速或變頻調(diào)速,從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時間和產(chǎn)量要求。
◆漂燙段保溫層有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進(jìn)邊出能快速降溫,保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
全自動即食毛豆蒸煮漂燙加工流水生產(chǎn)線 不銹鋼速凍毛豆預(yù)煮機(jī):
操作說明:
一、首先打開真空泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應(yīng)充分。
二、檢查冷卻水水箱,確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否接對,各接口有無松動露氣,檢查無誤后,再進(jìn)行下一步操作。
三、先不要開泵空泵,用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后,可以進(jìn)料。
四、同時打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器*液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩(wěn)后,進(jìn)行下一步工作。
五、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng),使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。
六、開真空泵開泵前,先將真空泵關(guān)閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。
七、在真空泵升高過程中,因真空泵影響閃蒸器出料泵,出料呈減小,液面上升必須關(guān)小四段式殺菌器進(jìn)料口,使液面穩(wěn)定。因此時真空泵不必達(dá)到(0.08)。